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♦ COMPLET A CE JOUR ♦
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Apéritif et mise en bouche
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Duo de copeaux de foie gras et saumon fumé, mâche nantaise au vinaigre de framboise
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Nage de St Jacques et gambas sauce thermidor sur fondue de poireaux et carottes
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Trou normand
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Fondant de pintade farci, crème de morille

et ses légumes

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 Chèvre chaud et poire en aumônière sur mesclun

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Assiette de gourmandises

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Café

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Soupe à l'oignon

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Boissons non comprises